母豬養小豬

其實, 吃甚麼?哪裡吃? 都不是重點, 只要我們2個能夠放鬆心情好好的不受干擾的吃頓飯..
就很幸福了.

星期二訂的位子, 原本是要定陽明山上的食養山房,
不過因為訂位全滿需要候補, 所以改訂大山無價.

沒有菜單, 只接受預約客的相當低調的餐廳.



很舒服的用餐環境.



12:00 一到, 準時上了第一道菜 ~台灣紅酒凍




第二道菜~ 手工花生豆腐, 魚子綠竹筍.




第三道菜 ~魚翅蒸蛋





第四道菜 ~時蔬沙拉 與 生魚片





第五道菜~紅麴松阪豬肉




PS: 左下角是梅子醋, 是生魚片之後上的醋飲. 啜飲醋飲之後..清空味蕾,才能好好品嘗這松板豬的滋味.


第六道菜 ~蔬浮糕渣



到這裡大概是全套餐點的中段, 慢慢的品嚐...慢慢的聊著生活...享受窗外的綠意..


第七道菜 ~烤明蝦, 南瓜,地瓜




烤物, 炸物之後的黑棗醋飲 ~




第八道菜 ~香烤烏魚子炒飯




PS: 這炒飯老公還續了一碗!

第九道菜 ~ 蓮花雞湯




最後 ~ 蓮花茶





ending ~時令水果, 芒果泥奶酪



我們離開餐廳的時候, 滿座的饕客還在細細品嘗呢~

整體來說... 食材很新鮮, 口感也很豐富, 看得出來廚師很用心..每個細節都很在意.
特別是餐點的擺盤...每每餐點上桌時, 看到那極具巧思的擺盤裝飾.. 就已經給這道菜80分了吶~~


不受打擾的安靜的慢食..真的很愜意吶~~